Какой хлеб самый полезный
Самыми ценными и полезными считаются цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями. В них содержатся зёрна с оболочками, где хранится запас витаминов, а также полезные для организма пищевые волокна. Правда, диетологи не рекомендуют употреблять такой хлеб слишком часто и тем, у кого неполадки с желудочно-кишечным трактом. Цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями «тяжеловаты» для переваривания.
Материал из журнала «Почемучкам обо всём на свете», 2024 год, №4